桑名市議会 2021-09-13 令和３年決算特別委員会教育福祉分科会 本文 開催日：2021-09-13
次に、大項目、学校給食事業費３億7,773万8,424円は、直営自校方式で実施しております小学校６校の給食運営経費及び民間委託方式で実施しております小学校14校、中学校７校の給食調理業務委託費でございます。 １枚おめくりいただきまして、216、217ページをお願いいたします。
次に、大項目、学校給食事業費３億7,773万8,424円は、直営自校方式で実施しております小学校６校の給食運営経費及び民間委託方式で実施しております小学校14校、中学校７校の給食調理業務委託費でございます。 １枚おめくりいただきまして、216、217ページをお願いいたします。
続いて、教育費のうち学校保健体育費中、学校給食事業費について、非常食はどのような場合を想定して利用されるのかとの質問があり、調理員に新型コロナウイルス感染者が出た場合、給食の調理方法にかかわらず、当日は給食の提供が困難になる事態が予想されるため、今回購入する非常食で対応する。
それと、学校給食事業費の増355万3,000円なんですけれども、そこの分はカレー御飯非常食というものが9,820食で307万6,056円、次にコーンポタージュ非常食というものを2,520食分、47万6,280円という内訳になっています。
続いて、教育費のうち、学校保健体育費中、学校給食事業費について、久米小学校調理室への浸水対策を問う質問があり、用水路のスクリーンの点検を学校へ依頼したとの説明がありました。 また、ほかの委員から、調理室に設置する保管庫の浸水対策を問う質問があり、購入した保管庫については、浸水を防ぐため、床面からのかさ上げをしたとの説明がありました。
中段の項6.保健体育費、目2.学校保健体育費、説明欄、学校給食事業費の施設維持補修費297万7,000円の増は、９月10日夜の豪雨により久米小学校調理室が19センチほど浸水し、室内の食器消毒保管庫３台が平成４年、９年、14年の購入と古く、修理不能となりましたことから、同保管庫の３台分の購入費を計上するものです。
施設管理運営費について同和事業関連費であること、保健衛生総務費について特別会計からの貸付けは問題であること、施設管理運営代行費について直営で行うべきであること、総務費のまちづくり企画費、教育費の児童生徒指導事業費については小中一貫教育推進事業に反対であること、学校人権教育推進事業費、社会人権教育推進事業費について人権教育推進の内容に問題があること、教育集会所費について一部の地域の運営費用であること、学校給食事業費
次に、大項目、学校給食事業費３億6,021万7,091円は、直営自校方式で実施しております小学校６校の給食運営経費及び民間委託方式で実施しております小学校14校、中学校７校の給食調理等業務委託費でございます。
次に、大項目、学校給食事業費３億3,936万4,753円は、直営自校方式で実施しております小学校８校の給食運営経費及び民間委託方式で実施しております小学校12校、中学校７校の給食調理等業務委託費でございます。 １枚めくって、212、213ページをお願いします。 目3.学校給食センター費でございます。
次に、項6.保健体育費、目2.学校保健体育費、説明欄、学校給食事業費、学校給食管理運営費108万6,000円の増は、故障した給食用備品のガス回転釜、牛乳保冷庫の更新や調理員休憩室の空調設備の更新に係る経費でございます。 以上、教育委員会で所管する事項について御説明いたしました。
次に、大項目、学校給食事業費３億2,040万3,905円は、直営自校方式で実施しております小学校10校の給食管理経費、及び民間委託方式で実施しております小学校10校、中学校７校の給食調理等業務委託費でございます。
項6.保健体育費、目2.学校保健体育費、説明欄、学校給食事業費のうち学校給食管理運営費180万円の減は、光熱水費の都市ガス使用料が当初見込みより少なかったため、不用額を減額したものです。 次の人事管理運営費200万円の減は、臨時雇用調理員の賃金の減でございます。 学校保健体育費のその他の事業につきましては、事業費の精査による不用額等でございます。
次に、大項目、学校給食事業費３億783万592円は、直営自校方式で実施しております小学校10校の給食運営経費及び民間委託方式で実施しております小学校10校、中学校７校の給食調理等業務委託費でございます。
次に、学校保健体育費中、学校給食事業費について、給食の中に調理器具の部品等が混入しないような工夫はされているのかとの質問があり、針金やねじが外れない全体が一体化した金属製の器具を使用し、また、調理前後の点検を日常業務で行い、経年劣化をした器具は適宜交換しているとの説明がありました。
項6.保健体育費、目2.学校保健体育費、説明欄、学校給食事業費のうち、人事管理運営費300万円の減は、臨時雇用調理員の賃金の減でございます。 学校保健体育費のその他の事業につきましては、事業費の精査による不用額でございます。
学校給食事業費でいろんな項目がありまして、トータルが３億円幾らですか。
次に、大項目、学校給食事業費２億7,734万2,372円は、直営自校方式で実施しております小学校12校の給食運営経費及び民間委託方式で実施しております小学校８校、中学校７校の給食調理等業務委託費でございます。
次に、目2.学校保健体育費、説明欄、学校給食事業費、ページが移り変わるところですので、１枚めくっていただきまして、122ページ、123ページの一番上の行ですが、学校給食管理運営費936万円の減は、中学校給食調理等業務委託料等の実績に基づいた精査による不用額でございます。
次に、目2.学校保健体育費、説明欄、学校給食事業費、学校給食管理運営費110万3,000円の増は、桑名産米米飯給食推進事業で、市が負担している普通精米価格とコシヒカリの価格の差が当初の見込みより増加したことによるものでございます。 １枚めくっていただきまして、48、49ページをお願いします。
備考2.学校給食事業費２億9,529万5,756円は、直営自校方式で実施しております小学校14校の給食運営経費及び民間委託方式で実施しております小学校６校、中学校７校の給食調理等業務委託費でございます。 １枚めくっていただきまして260、261ページをお願いします。